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Gentile Cliente, Benvenuto nel Ristorante “Da Ivo”. Annoverato tra i locali storici d'Italia e del mondo, “Da Ivo” inizia la sua storia nel 1976/77 grazie al suo fondatore, il toscano Ivo Natali. Situato a pochi passi da Piazza S.Marco unisce, alla superba qualità dei suoi piatti, una raffinata atmosfera che lo rende, oltre che rinomata meta degli stessi veneziani, un polo di frequentazione di personaggi del jet set internazionale, dal mondo politico a quello dello spettacolo. Tra gli estimatori piu‘ fedeli possiamo citare: Principe Abdul Allah, Elton John, Sting, Harrison Ford, Phil Collins, Christina Aguilera, Nicolas Cage, Hugh Grant, Madonna, Paul Newman, Denzel Washington, Barbra Streisand, Jacques Chirac, Adnan Kasschogi. Altra caratteristica che rende unico questo ristorante è la particolare locazione grazie alla quale si può accedere attraverso il canale adiacente, indifferentemente in gondola o taxi. |
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Dalla fine del 2005 il ristorante viene gestito da Giovanni Fracassi, da molti anni già socio e direttore del locale, con la precisa intenzione di mantenere la tradizione della precedente gestione. La cuoca, Giorgina Mazzero, continua, dal ‘76, a proporre con grande successo prelibatezze toscane e venete unitamente a piatti di cucina italiana (carne e pesce). Il menu‘ viene quotidianamente rivisitato in modo da poter offrire sempre prodotti di stagione. La carta dei vini, curata personalmente dallo stesso Giovanni, propone una scelta tra le 150 etichette piu‘ prestigiose. Questo equilibrato abbinamento tra qualità, tradizione, e stile permette di soddisfare ogni tipo di palato, adattando le proposte al gusto del Cliente. Nell‘elegante cornice di Venezia, Giovanni, Giorgina e l‘intero staff Vi invitano per un indimenticabile attimo di fascino ed eleganza. Con l‘occasione si ricorda che è gradita la prenotazione. |
